こんな質問でました！
質問：
高知の皿鉢料理のおいしい店～★高知の皿鉢料理のおいしい店を探しています。
南国市に関する賃貸情報のことならこのサイト♪お好みの条件に最適の物件が見つかります。 ガイドブックで載っている店ではなく地元の 人が行く隠れた店を探しています。
高知市・南国市周辺でしたらＯＫです。
知り合いが言うには、「皿鉢料理」といっても 高知の人と県外人の場合だったらアレンジが違う らしいです。 たとえばカツオの刺身も皮が付いているのですが 県外人は嫌うので剥いでいるそうです。 タタキもニンニクの量が少ないらしいです。 これぞ高知という地元民の「皿鉢料理」探しています。 よろしくお願いします。
興味深い質問ですね。
こんな回答でました！：
こんにちは。
地元民が皿鉢料理を食べるのは 冠婚葬祭時の自宅が主になります。 店に皿鉢を食べに行くのではなくて 圧倒的に「仕出し」をとることとなります。 なかなか観光にきて 仕出しをとるなんてことは難しいと思いますが・・・。 皿鉢料理は大勢で何皿も つつくものですので、数名で一皿となると やはりアレンジが違うでしょうね。 内容は 寿司・刺身・貝類・フルーツ（御節のお重の大皿版？）ですので 土佐料理をうたっているところでなくても おいしいものを出す店はたくさんありますよ！
次行ってみよ～！！
